在我们身边，总有那么些与众不同的宝宝。他们有的对蛋白质过敏，有的皮肤容易起湿疹，还有的肠胃比较特殊。这些宝宝之所以被认为是特殊的，正是因为他们不能像其他孩子那样喝普通婴幼儿配方奶粉。这些宝宝只能喝一些类似于深度水解的奶粉，如深度水解蛋白质等。许多新妈妈对氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别感到困惑，因为这两种奶粉在配方、适用人群和用途上有所不同。

首先来说说氨基酸奶粉。氨基酸奶粉是一种不会引起宝宝过敏的奶粉，主要适用于牛奶过敏或多种食物蛋白过敏的宝宝。许多宝宝对牛奶蛋白过敏，这类宝宝就需要喝氨基酸奶粉，这是专门为过敏体质的宝宝配制的。

而深度水解奶粉则是一种特殊的配方奶粉，它主要是将奶粉中的蛋白质水解之后完全不含蛋白质，很适合蛋白质过敏的宝宝食用。如果问氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别，最主要的区别体现在过敏程度的不同。氨基酸奶粉其配方为植物氨基酸混合配方，不含一点牛奶成分，属无牛奶配方；而深度水解奶粉其配方为牛奶蛋白经工业化加工后的短肽配方，属牛奶配方。

事实上，氨基酸奶粉和深度水解奶粉都属于特殊配方奶粉，这两种特殊奶粉必须要由医生开处方指导购买中，而且还要在医生的指导下给宝宝食用。氨基酸奶粉主要适合于牛奶过敏的诊断和重症治疗，而深度水解奶粉主要适用于牛奶过敏的治疗，但不具诊断价值。

配方奶粉的分类：

1. 常规配方奶粉：市面上所售卖的婴幼儿配方奶粉为常规的奶粉，妈妈可以根据宝宝的年龄分阶段购买，每次冲奶粉的量可以根据奶粉配比表来冲调。

2. 部分水解蛋白配方奶粉：部分水解蛋白配方奶粉，这类奶粉主要适用于宝宝各种消化不适，0-1岁肠道娇嫩的宝宝为最大适用群体。

3. 特殊配方奶粉：特殊配方奶粉主要指深度水解蛋白配方奶粉和氨基酸配方奶粉，这两种奶粉需要医生开处方才能买得到，适用于由医生诊断为牛奶过敏症状的宝宝。

对于一些小宝宝来说，他们出生后体质可能较为特殊。他们吃了普通的婴幼儿配方奶粉后就会出现过敏现象，有的孩子脸上会起湿疹。湿疹还总是反复发作。这可能是因为他们喝的奶粉中蛋白质含量过高。此外，在母乳喂养期间，如果妈妈吃了高蛋白的食物（如虾、鸡蛋、海鲜等），他们的脸上也可能起湿疹，而且湿疹很难痊愈。这些都是蛋白质过敏的表现。