儿子1岁大时,他已经长满了10颗牙齿。有一次大家吃小窝头时,他抢过就啃了。我非常担心他会消化不良、肚子疼或腹泻,可是看见他享受的表情又不忍心制止,于是赶紧查找相关资料,看看粗粮是否适合这么大的孩子。

古代的五谷没有粗细之分,上世纪五十年代起,我国从口粮制度管理出发,将粮食人为分为主粮和杂粮,或称细粮和粗粮。大米和小麦被称为细粮,其它如玉米、小米、高粱、荞麦、薯类等被称为粗粮。也就是说,大米和面粉称为细粮,而玉米、小米、高粱、荞麦、薯类等被称为粗粮。

资料上说,婴幼儿脾胃虚弱,容易感冒、身体瘦小、食欲减退、睡眠不安、腹泻等。小米有健脾和胃的作用,小米粥上的一层黏稠的“米油”营养极为丰富,对恢复胃肠消化功能很有帮助,比较适合脾胃虚弱有反胃的幼儿。

看样子,粗粮对于幼儿来说是有益的。

此外,如玉米,有健脾利湿、开胃益智功能,多吃可提高小儿胃肠功能及智力开发;薏米,有健脾补肺、清热利湿作用,蛋白质含量远比大米、白面高,而且易消化。

对于脾虚的孩子,可以采取多种方法将粗细粮混合起来吃,如在大米中加小米或豆类;做面食时在面粉中加些玉米粉或黄豆粉;将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等。儿子吃粗粮后,我没有发现什么不良影响,反而每天都正常的大便,食欲良好,还养成了不挑食的好习惯,很让人欣慰!

但需要提醒的是,粗粮也不是“多多益善”,1岁以下最好不要吃。

总之,粗粮对于婴幼儿来说是有益的,可以提供丰富的营养,但是需要根据孩子的实际情况来选择和搭配。在粗粮的搭配中,需要注意粗细粮的比例和搭配,避免给孩子带来不必要的困扰。