孩子拒绝食用某些食物并不一定是出于任性和挑食，很可能是因为他们对这些食物过敏。如果不了解孩子的过敏症状，盲目地强迫他们进食，可能会加重他们的过敏反应。

牛奶和鸡蛋是新生婴儿最常见的过敏原，其中的主要过敏原是一种叫做β-乳球蛋白的成分。80%的牛奶过敏儿童在3岁后可以逐渐对牛奶蛋白产生耐受。而6个月以上的婴儿不仅容易发生牛奶过敏，还可能对含有蛋白质的食物如鸡蛋、鱼类或豆类产生过敏反应。此外，我国常见的过敏性食物还有鱼类、贝壳类海产品、坚果、花生、黄豆。芝麻和水果等食物过敏也很常见。

许多学龄儿童出现的哮喘、鼻炎等疾病，可能与他们婴幼儿期间接触食物过敏原有关。因此，如果发现孩子对某种食物过敏，应在相当长的时间内避免再给他们食用这种食物。同时，应采取积极的方法改变他们的过敏体质，并为他们提供全面而均衡的营养。

建议在婴儿期6个月内进行母乳喂养，并推迟添加鸡蛋等固体食物，以预防儿童过敏性疾病。